• Απόψεις
  • Αθλητικά
  • Μουσική
  • Cinema
  • Gaming
  • Ιστορία
  • Φαΐ
  • Βόλτες
  • Εκπομπές
Menu
  • Απόψεις
  • Αθλητικά
  • Μουσική
  • Cinema
  • Gaming
  • Ιστορία
  • Φαΐ
  • Βόλτες
  • Εκπομπές
Facebook Twitter Youtube

Ριζότο με Θαλασσινά

  • Φαΐ
  • Συνταγές
  • Javier Aporthito Castro
  • 28 Φεβρουαρίου 2017

Ξέρω  ότι θα ακούσω κράξιμο που δεν έχει κρέας η συνταγή μου, αλλά στην τελική  ποιος από σας ρε αλήτες  δεν περιδρόμιασε νηστήσιμα χθες που ήταν Καθαρά Δευτέρα κι ας τρώει τις επόμενες 40 μέρες μόνο κρέας.

Η περίοδος της νηστείας είναι από τις αγαπημένες μου, γιατί ενώ δεν την τηρώ, είναι ευκαιρία πάντοτε για να ξαναφάω μερικά από τα αγαπημένα μου πιάτα. Ένα από αυτά είναι και το πιάτο που ακολουθεί, μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο.

Θα χρειαστούμε:

1 σουπιά κομμένη σε μικρά κομμάτια

2 καλαμάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια κι αυτά

½ κιλό γαρίδα καθαρισμένη(η κατεψυγμένη σας κάνει)

1 πιπεριά πράσινη σε μικρά κομμάτια

1 πιπεριά κόκκινη σε μικρά κομμάτια

3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (υπάρχει πάντοτε χώρος και για 1 ξερό)

2 κούπες ρύζι μακρύκοκκο βρασμένο

Αλατοπίπερο

Λίγη Ρίγανη

Λίγο λάδι

Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ τηγάνι, τσιγαρίζεις τα κρεμμύδια με τις πιπεριές, μέχρι να αλλάξουν αρώματα. Στη συνέχεια, προσθέτεις τα θαλασσινά και λίγο νερό και τα αφήνεις να πάρουν βράση για 20-30 λεπτά. Όταν έχουν μαλακώσει αρκετά, προσθέτεις το ρύζι, τη ρίγανη  και το αλατοπίπερο. Τα αφήνεις για μερικά λεπτά να γίνουν ένα ενιαίο ριζότο, βάζεις κι ένα τσίπουρο από δίπλα και ξεκινάει η γενοκτονία.

Μοιραστείτε το

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email
Javier Aporthito Castro

Javier Aporthito Castro

Καρντάσι από πάντα, οι 2 σταθερές στη ζωή μου ο ΠΑΟΚ και το φαγητό. Μπορείς να διαφωνήσεις μαζί μου, αρκεί να το πείς με καλό τρόπο. Πολιτική, μουσική, σινεμά κλπ είναι στην ημερήσια διάταξη πάντα με ένα συγκεκριμένο στύλ.

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Άλλα από την ίδια κατηγορία

Javier Aporthito Castro

Ριζότο με Θαλασσινά

Ξέρω  ότι θα ακούσω κράξιμο που δεν έχει κρέας η συνταγή μου, αλλά στην τελική  ποιος από σας ρε αλήτες  δεν περιδρόμιασε νηστήσιμα χθες που

Περισσότερα
28 Φεβρουαρίου 2017 Δεν υπάρχουν Σχόλια

Developed & Designed by devCK | Copyright © 2020 – Alll rights reserved

  • Ποιοι είμαστε
  • Καταστατικό
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία
Menu
  • Ποιοι είμαστε
  • Καταστατικό
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία